?

Log in

No account? Create an account
Приморская

Верхне-Приморская, Керчь

Журнал о нас, нашем доме и наших друзьях


Асан

В Партизанском (Юз-Оба, Сто курганов)

Заехали в Партизанское. Честно говоря, ни разу там не были, все как-то мимо по дороге домой. На конце поселка поля, поля... мусора неимоверно много, но я постарался в кадр его не захватывать.

Оказывается под боком добывают камень. Почему он такой дорогущий - вот, что не понятно?



[Дальше про фазана...]

Маки цветут.



Аня устала.



Только собрались домой, и видим, как через дорогу (это Феодосийское шоссе) прется фазан. Кстати, в кадре один из курганов некрополя.



Конечно, я за ним погнался.




Асан

Сарма. Блюдо, которое мы готовим раз в год

Сарма - фаршированные виноградные листья. Подавать можно со сметаной горячими или холодными. Почему готовим раз в год? Потому что готовить блюдо из старых виноградных листьев можно, но жевать их не очень приятно. С трудом могу представить, как готовить из замороженные листьев.

Итак, мяса было мало, всего 500 гр постной телятины (будем верить, что это телятина, а не говядина). Порубил ее ножами. Японский сантоку для таких вещей неудобен, но другого второго большого ножа у меня нету.

Ножи Bergnier и Maestro Santoku

[Дальше...]

К нему добавили еще пол кило куриного фарша, мелко порубленную луковицу, натертую среднюю морковку и кружку разваристого круглого риса арборио. Ну, собственно, и все. Начали накладывать на листья и скручивать. Скручивать, как хитрые турки, в сигары мы не умеем, да и не в этом суть. Главное, что в отличие от ресторанных жуликов у нас внутри много мяса.



Ну, так вот... получилось примерно рядов пять свертков, примерно на пол кастрюли.

Сарма

Залили на два пальца выше водой, придавили тарелкой. Сидим ждем... Вернее, я жду, а Анюта заправилась клубникой и уснула. :-)


Асан

НаИПО

Народное IPO по-американски вышло просто фееричным. Миллионы частных и институциональных лохов подписались на бумаги Facebook (вернее даже не бумаги, а на электронные записи о владении акциями) и за три дня торгов потеряли почти 20% вложенного капитала. Цукерберг опять всех сделал. Первый раз он надул на акциях своего друга, сооснователя Facebook Эдуардо Саверина. Тогда он тупо сделал доп.выпуск акций и растворил капитал партнера, обесценив его акции в сотни раз. Попутно, лишил его права голоса.

Сегодня Цукерберг снова на коне. Только тягаться со всем миром у него не получится. Такие ребята плохо заканчивают.

P.S. Кому интересна тема IPO, поинтересуйтесь, как ловко обул своих акционеров (включая миллионы "простых бабушек") российский ВТБ. Продав акции по 13.6 коп за штуку (а что, дешево - налетай, покупай), минимальная их цена была 1.91 коп, т.е. цена в кризис падала более, чем в 7 раз. Говорят, некоторые бабушки падали из окон. В моменте ВТБ торгуется по 5.34, и это, ох, как далеко от их номинала.