?

Log in

No account? Create an account
Приморская

Верхне-Приморская, Керчь

Журнал о нас, нашем доме и наших друзьях


Асан

Фаршированный перец

В Москве мы богарский перец практически не покупали - дорого. А сейчас едим его круглый год: и свежим, и замороженным. В этот раз мы перец фаршировали. Для начинки примерно 1 кг жирного говяжьего фарша (делайте его сами, не покупайте!), одна тертая морковка и чашка разваристого круглого риса, соль, перец, приправы по вкусу (в этот раз я предложил добавить зиру).



[Неудавшийся дубль :)]





Анюта за работой.


Получилась целая кастрюля.


Сверху перцев добавляем луковую поджарку, заливаем водой. Ну, и... варим пока не сварится...